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チャバタ :: 2013/01/12(Sat)






チャバタ-1



試作中のチャバタ

微量イーストで低温長時間発酵で作っています。
気泡が詰まっている部分もありますが、粉の甘みを感じる美味しさ
チャバタサンドにして頂きます。








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